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1、 炒肉拉皮是东北地区特色传统名菜之一,属于东北菜菜系中很有特色的菜式之一,在东北是脍炙人口的冷食佐酒佳肴,选用猪精肉、绿豆淀粉和适令蔬菜为原料,辅以多种调味品,用拌的技法制成。
2、 炒肉拉皮的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,炒肉拉皮以水萝卜 为主要材料,烹饪以炒菜为主。
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